武蔵野美術大学卒
Christie’s Education Modern Art Studies 修了
Certificate:
点心マイスター
フードコーディネーター
食育インストラクター
テーブルコーディネーター
大学卒業後渡英、美術史やアートマネージメントを学ぶ傍ら各国の料理に興味を持つ。
赤坂かげやま店主田中美佐子氏に師事した後、2007年よりおもてなし料理教室ラトリエ・プレジールを主宰。
妹家族が上海に駐在したことで頻繁に中国を訪れるようになり、
現地の料理教室で点心を包む楽しさに目覚める。
点心マイスター協会 小林 耕二氏に師事、点心教室「まいふぁん」にて点心を学んだ後、2022年より点心教室をスタート。
包む楽しさを伝えると共に、皆が笑顔になるような食卓づくりを提案している。