点心教室蓮花の認定資格です。Advanceコースを修了された方で、「お友達に教えたい」、「ご自身で教室を開きたい」「お店のメニューにしたい」という方はこちらをご受講下さい。
焼売、水餃子、春巻、叉焼包、蝦餃、小籠包のテストに合格後、アシスタントを3回終了後に点心教室蓮花の認定教室として、Basic/Advanceコースのレシピが使用可能となります。
第一回 午前焼売 午後叉焼包
第二回 午前水餃子 午後春巻
第三回 午前小籠包 午後蝦餃
受講料 60,000円（1回20,000円×3回の分割払い）
- 受講料にはテスト料、認定料が含まれております。再テストが必要な場合は1品4,000円のテスト料を頂戴致します。
- 認定にあたり、年会費はございません