Advanceコース

Basicコースを修了された方で、更に腕を磨きたい方や点心への理解を深めたい方を対象としたコースです。
材料の計量から餡の仕込みを行い、ヒダの数や成形もしっかりとご指導致します。水餃子は発酵種を使った生地となります。
小籠包と蝦餃はレッスンの最後にテストを致します。

インストラクターコースの受講にはAdvanceコース修了が受講条件となります。

焼売
肉まん、あんまん
叉焼包
水餃子
春巻/咸水角
蝦餃
小籠包

1講座 7,500円